Normative Vorgaben
Abscheider zum Einsatz oberhalb thermischer Geräte mit erhöhter Brandgefahr müssen flammendurchschlagsicher sein und der Bauart A entsprechen.
Flammendurchschlag
Ausschlaggebend ist die geprüfte Luftmenge der Abscheider!
Küchenbereiche zulässig für Bauart A:
Küchenbereiche mit thermischen Geräten (z. B. Garküchen, Cook and Chill, etc.)
Küchenbereiche zulässig für Bauart B:
Küchenbereiche zur Speisenausgabe, Speisenlagerung, Spülküche
Unsere Flammschutzfilter (Aerosolabscheider) bieten eine hochwertige Qualität und haben folgende technische und hygienische Merkmale: